Sciroppo Di Grano Bio Sciroppi Di Cereali 900g
- Produttore: BIOTOBIO Srl
- Codice articolo: 906598483
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Sciroppo Di Grano Bio Sciroppi Di Cereali 900g
Ottenuti con il metodo più recente che utilizza enzimi purificati per operare la conversione dell'amido del cereale in zuccheri più semplici. Con questo metodo si ottiene un malto più ricco in zuccheri semplici rispetto ai malti tradizionali e si ha la possibilità di produrre malti composti da un unico cereale, non essendoci la necessità di aggiungere orzo.
Lo sciroppo di grano viene prodotto aggiungendo enzimi purificati al grano cotto. Gli enzimi scindono le molecole di amido del cereale in dolce maltosio. Dalla seguente cottura e filtrazione si ottiene uno sciroppo denso e dolcissimo.
Ingredienti
Acqua, GRANO* (40%
Modo d'uso
Ideale per dolcificare e squisito da spalmare su pane e fette biscottate.
Formato
Confezione 900g
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