Cavatappi Al Farro La Terra E Il Cielo 500g

Cavatappi Al Farro La Terra E Il Cielo 500g

Pasta monovarietale, della varietà Triticum Dicoccum, particolarmente adatta alla produzione di paste alimentari secche, integrali e semintegrali.

Il farro è un cereale di antichissima origine, presente anche nella cultura egizia e greca, e che ha goduto di grande prestigio nel mondo classico, tanto da costituire la base nutrizionale per eccellenza dei Romani. Anche nel medioevo era particolarmente stimato. Nelle Marche questa coltura, pur al limite della scomparsa, non è stata mai abbandonata del tutto, per la presenza sia di una tradizione gastronomica che di una artigianale (cappelli e cesti intrecciati con paglia di farro). Naturale è stato per gli agricoltori della regione, farne, già da decenni, una coltura di primaria importanza.

Componenti

Farina integrale di farro* (contiene glutine).

(*da agricoltura biologica)

Consigli d’uso

Impiega un tempo di cottura di 6 minuti.

Conservazione

Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.

Formato

Confezione da 500 g.